Wagyu Fleisch online kaufen

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Freitag 07.10.2022

Unsere neuesten Produkte

Veranstaltungen & Events

Oktober, 2022

Wagyu Bodensee – Neuigkeiten und Aktionen

Liebe Wagyu-Freunde,

wir sind auf zahlreichen Veranstaltungen in der Region präsent und freuen uns über die große Resonanz: Events. In der aktuellen Sepzialausgabge des LUST AUF GUT Magazins “Rund um Feste und Events” findet Ihr uns auf Seite 44/45.

Unsere neuen Ignium Produkte Feuerschalen und Grills werden sehr gut angenommen. Vielen Dank dafür!

Wir haben unser Angebot an Wagyu Cuts um einige 150 Gramm Varianten erweitert, damit Ihr unser Wagyu-Fleisch auch in kleineren Mengen genießen könnt. Hier die links auf die neuen Cuts:

Wir wünschen Euch eine entspannte Zeit und genussvolle Grillabende mit Eurer Familie und Euren Freunden.

Herzlichst Euer Wagyu-Bodensee Team
Patrick, Robert und Gerhard

Wagyu Bodensee Online Shop

Wagyu Fleisch auf Grill

Wagyu Bodensee ist am Start

Wagyu Bodensee ist endlich Online! Damit können wir nicht nur unsere Wagyu-Freunde von unseren Streetfood-Veranstaltungen komfortabel bedienen, sondern alle Wagyu-Liebhaber mit qualitativ hochwertigen Produkten versorgen.

Zum Start haben wir ein rundes Dutzend an Cut-Varianten im Angebot. Wir bereiten eine Reihe weiterer Cuts vor und werden das Produktspektrum kontinuierlich erweitern.

Wir freuen uns auf Eure Bestellungen und Eure ehrlichen Rückmeldungen, damit wir unser Angebot und unsere Services kontinuierlich ausbauen und verbessern können.

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Wagyu Bodensee Team

Wofür wir stehen – unser Versprechen:

Unsere Tiere wachsen hier in der Region unter besten Bedingungen der Weidehaltung auf. Sie bekommen ausschließlich hochwertiges und natürliches Futter, ohne irgendwelche Zusätze.

Wir arbeiten mit lokalen Partnern zusammen, um höchste Produktqualität bis zur Lieferung gewährleisten zu können.

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Wagyu Rinder auf der Wiese Bodensee

Unsere Qualitätsstufen

Wagyu ist vielleicht die Krönung aller Rinderrassen, wenn es um Fleischgenuss geht. Dennoch kann man auch innerhalb der Königsklasse noch Qualitätsabstufungen vornehmen. Wir haben uns für zwei Kategorien entschieden:

  • “Perfekt” steht für unseren Qualitätsanspruch, erstklassige Wagyu-Produkte anzubieten
  • “Premium” hebt sich von “Perfekt” ab, bietet eine außergewöhnliche Kombination der wichtigsten Qualitätsmerkmale, insbesondere hinsichtlich Marmorierung, Fettfarbe und Zartheit.

Wir entscheiden beim Zuschneiden unserer Produkte, ob ein Stück „Perfekt“ oder „Premium“ ist. Unsere Kunden können sich auf eine sehr kritische, objektive Handhabung dieser Einstufung verlassen. Nur die besten Stücke erhalten die „Premium“-Stufe, denn wir wissen: das „Perfekt(e)“ Stück erfüllt schon die höchsten Ansprüche.

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Wagyu Bodensee in der Presse

RegioTV Beitrag

Patrick Hecht züchtet am Bodensee japanische Rinder

Regio TV | 21.11.2019

Wagyu Rinder sind eine besondere Rasse aus Japan. Sie sind bekannt für ihr tolles Fleisch. Die Fettmarmorierung ist dichter und feiner als bei anderen Rassen. Landwirt Patrick Hecht züchtet die Tiere bei Heiligenberg. Unserem Reporter Gabriel Bock hat er erklärt, weshalb er kein Bio-Siegel will.

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Bestes Wagyu-Fleisch Deutschlands

Wetteifer um das beste Wagyu-Fleisch Deutschlands

nh24.de| 06.05.2018

ZELL. Marmorierungsgrad, Fettfarbe und Zartheit: Der erste Deutsche Wagyu-Fleischkontest fand am Samstag in Romrod statt. Eine vierköpfige Jury nahm die besten Steaks des teuersten Hausrinds der Welt aus Deutscher Zucht in den Augenschein und in die Verkostung.

Zu den Juroren zählten Fleischbetriebswirt Christian Beisiegel, Gastronomie-Vertriebsleiter Markus Lubrich, Barbecue-Magazin-Herausgeber Elmar Fetscher und Diplom-Fleischsommelier Christoph Grabowski.

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youtube video

Tiere. Fleisch, Catering Interview von Wilfried Berger

youtube| 16.07.2018

WAGYU Bodensee, Tiere, Fleisch, Catering, Patrick Hecht, Illmensee, artgerechte Tierhaltung, artgerechte Schlachtung, mehr als biologische Zubereitung, Biker Days 2018 Pfullendorf. BauFachForum, Baulexikon, Seepark Pfullendorf, www.BauFachForum.de. Thema: Ein Grillmeister, mit Auszeichnungen, kulinarische Höchstleistung, Hamburger aus der Region, Made vom Bodensee. Ein Kompliment vom BauFachForum an Patrick und seine Familie für seine kulinarischen Höchstleistungen auf den Biker Days in Pfullendorf.

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