Wagyu Championsbox – Paket M

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Wagyu Championsbox – Paket M

Erlebe wahre Wagyu Gaumenfreuden mit unserer mittelgroßen Wagyu Champion-Box.
Ideal für Liebhaber des guten Essens, die sich nicht zwischen Vielfalt und Qualität entscheiden möchten. Diese Box beinhaltet 8 Premium-Steaks, die mit ihrer saftigen Textur und ihrem reichen Aroma überzeugen. Mit dabei sind absolute Steak Champions, wie unser Roastbeef und das besonders beliebte Tri Trip. An perfekten Burger Patties haben wir auch in dieser Box nicht gespart, sodass du dich auf ein Burger Quartett freuen kannst.

Bei der Bestellung erhältst du eine Gutschrift in Wert von 2 Championsburgern - damit sparst du 30 Euro!

Ursprünglicher Preis war: 348,50 €Aktueller Preis ist: 299,00 €.sparen 49,50 

2 x Wagyu Prime Rib Steak

25,20 
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2 x Wagyu Sirloin/Roastbeef Steak

33,90 
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Wagyu Tri Tip Steak

34,80 
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Wagyu Flat Iron

34,80 
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2 x Wagyu Picanha Steak

23,20 
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2 x Wagyu Burger Patties 2x200g

16,00 
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Produktinformationen

  • Zubereitung: Kurzbraten, Grillen
    Rinderrasse:
    Wagyu
  • Reifung: 3 Stufen Reifung
  • Haltung: Sommer Weidehaltung, Winter Offenställe auf Stroh
  • Fütterung: Gras, Heu, Getreide, Biertreber, Zuckkerrübenschnitzel, Leinsamen und Olivenfutter
  • Geburt: Deutschland
  • Aufzucht: Deutschland
  • Schlachtung: Deutschland
  • Verarbeitung: Deutschland

Zubereitungstipps

Wagyu wird am besten dünn geschnitten, ca. 1-1,5 cm. Genauso bekommen Sie es von uns geliefert. Der Grund ist, dass Wagyu seinen vollen Geschmack nur entwickelt, wenn das Fett schön schmilzt. Dies ist bei einem 4 Finger dicken Steak nicht möglich! Das Fleisch wird von uns tiefgefroren geliefert. Zum Auftauen sollten Sie das Fleisch ca. 24 Stunden vorher in den Kühlschrank legen, damit es langsam auftauen kann. Vor dem Zubereiten das Fleisch aus dem Vakuumbeutel holen und mit Küchenpapier abtupfen, bis es trocken ist. Wir empfehlen die Steaks entweder in einer Pfanne oder auf einer Platte wie z.B. Teppanyaki zu braten. Dazu die Pfanne oder den Grill ordentlich einheizen auf mind. 200°. Öl ist nicht unbedingt notwendig, Sie können aber etwas Sesamöl, Olivenöl oder am besten Wagyufett verwenden. Oberhitzegrills eignen sich auch sehr gut. Grills mit Rost sind nicht ideal, da dann viel Fett in das Feuer tropft. Die Steaks dann einfach auf beiden Seiten gut anbraten, so dass sich eine schöne Kruste bildet.  Nach dem Anbraten am besten noch 5-10 Minuten ruhen lassen. Gewürzt wird danach! Grobes Salz, wir empfehlen Meersalz-Flocken (z.B. Maldon) und wer will mit etwas Pfeffer. So bekommen sie den besten und vor allem unverfälschten Geschmack!

Natürlich kann man auch eine Soße dazu machen oder das Fleisch in ein komplexes Menü einbauen. Wir möchten Sie aber dazu bewegen das Fleisch zu verkosten so wie es ist. Sie werden erstaunt sein, wie geschmackvoll und intensiv Fleisch schmecken kann!

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