Wagyu Championsbox – Paket L

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Wagyu Championsbox – Paket L

Genieße die hohe Kunst des Fleisches und gebe dich dem vollen Wagyu Genuss hin!
Probiere die große Wagyu-Champion-Box, ein kulinarisches Meisterwerk, das für wahre Wagyu Fans und Kenner kreiert wurde. In diesem Paket findest du 11 unserer besten Wagyu Steaks, die mit ihrer außergewöhnlichen Marmorierung und ihrem unverwechselbaren Geschmack beeindrucken. Für das ultimative Koch- und Grillerlebnis sind für unsere großen Champions selbstverständlich auch noch 2 x 2 Burger Patties inklusive.

Als Highlight sparst bei der Bestellung der großen Wagyu-Champion-Box ganze 45 Euro.

Ursprünglicher Preis war: 470,00 €Aktueller Preis ist: 449,00 €.

Lieferzeit: 09.08.2024

Wagyu Filet Steak

38,70 
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2 x Wagyu Ribeye Steak

33,90 
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Wagyu Prime Rib Steak

25,20 
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2 x Wagyu Sirloin/Roastbeef Steak

33,90 
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Wagyu Tri Tip Steak

34,80 
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Wagyu Flat Iron

34,80 
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2 x Wagyu Picanha Steak

23,20 
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2 x Wagyu Burger Patties 2x200g

16,00 
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Artikelnummer: CPL Kategorie:

Produktinformationen

  • Zubereitung: Kurzbraten, Grillen
    Rinderrasse:
    Wagyu
  • Reifung: 3 Stufen Reifung
  • Haltung: Sommer Weidehaltung, Winter Offenställe auf Stroh
  • Fütterung: Gras, Heu, Getreide, Biertreber, Zuckkerrübenschnitzel, Leinsamen und Olivenfutter
  • Geburt: Deutschland
  • Aufzucht: Deutschland
  • Schlachtung: Deutschland
  • Verarbeitung: Deutschland

Zubereitungstipps

Wagyu wird am besten dünn geschnitten, ca. 1-1,5 cm. Genauso bekommen Sie es von uns geliefert. Der Grund ist, dass Wagyu seinen vollen Geschmack nur entwickelt, wenn das Fett schön schmilzt. Dies ist bei einem 4 Finger dicken Steak nicht möglich! Das Fleisch wird von uns tiefgefroren geliefert. Zum Auftauen sollten Sie das Fleisch ca. 24 Stunden vorher in den Kühlschrank legen, damit es langsam auftauen kann. Vor dem Zubereiten das Fleisch aus dem Vakuumbeutel holen und mit Küchenpapier abtupfen, bis es trocken ist. Wir empfehlen die Steaks entweder in einer Pfanne oder auf einer Platte wie z.B. Teppanyaki zu braten. Dazu die Pfanne oder den Grill ordentlich einheizen auf mind. 200°. Öl ist nicht unbedingt notwendig, Sie können aber etwas Sesamöl, Olivenöl oder am besten Wagyufett verwenden. Oberhitzegrills eignen sich auch sehr gut. Grills mit Rost sind nicht ideal, da dann viel Fett in das Feuer tropft. Die Steaks dann einfach auf beiden Seiten gut anbraten, so dass sich eine schöne Kruste bildet.  Nach dem Anbraten am besten noch 5-10 Minuten ruhen lassen. Gewürzt wird danach! Grobes Salz, wir empfehlen Meersalz-Flocken (z.B. Maldon) und wer will mit etwas Pfeffer. So bekommen sie den besten und vor allem unverfälschten Geschmack!

Natürlich kann man auch eine Soße dazu machen oder das Fleisch in ein komplexes Menü einbauen. Wir möchten Sie aber dazu bewegen das Fleisch zu verkosten so wie es ist. Sie werden erstaunt sein, wie geschmackvoll und intensiv Fleisch schmecken kann!

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